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トルコごはん

2011.05.11 08:56|旅行記

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ゲストハウスのフェフミが作ってくれたお家ご飯。

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街角のナッツやさん。から付アーモンドおいしい。

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ふらっと入ったロカンタ(定食屋さんみたいな)

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オルタキョイのクンピール。ホクホクのジャガイモにチーズを混ぜて

色々トッピング。かばんの半分の大きさ。でかい。

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街角の焼き栗や。ちょっと生だったりするときもあって、

おなか壊す人もいました・・・私は大丈夫でした。

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パンがとにかくおいしくて安い。お花型のパン。

ゲストハウスの屋上で朝食。

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大好き、マントゥ。水餃子にんにくヨーグルトかけ。

ノーラと一緒に。

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ゲストハウスにて生徒さん到着の夜に魚パーティー。

 

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ケバブ盛り合わせ!

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ミスケットのオーガニックワインとチーズ。

そして極上のライブ。至福のひと時。

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生絞りオレンジジュース 60円以下。

ほかにもざくろや、にんじん、りんご、などいろいろ

あります。手軽にビタミン補給はうれしい。

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魚料理もおいしい。トルコ語での魚の名前が分からないので

いつも適当に頼むけど、おいしい。

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ブルサ(熱海と呼んでいた温泉地)のホテルでの豪華な

朝食びゆっふぇ。

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魚のスープ。おいしかったー。

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タジン鍋のなかから鶏肉とご飯の炊き込み。お肉が柔らかくてだしがしみてて

おいしい。南トルコのお料理らしい。kivaレストラン。

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トルコは食品自給率がとても高いらしい。

新鮮な野菜が沢山手に入る。

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ケバブ。

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名前忘れたけど、レーバーのあげたもの、

エディルネの名物。一皿ぺろっと食べれる。

でもさすがに3回目はNO MORE レバー コールが笑 締めくくりはいつもチャイ。

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日々寒かったのであったまって幸せ。

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